商用廚房設備一般都包含哪些廚房設備？
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作者:永泉嘉業(重慶)廚房設備
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發布時間: 2016-08-29
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一些大型酒店或者飯店在開業前，需要先安置好廚房設備。而這些設備一般是選用整套的商用廚房，不再一一配置。那么一般的商用廚房都包含哪些廚房設備？接下來我們具體分類說明一下。
一些大型酒店或者飯店在開業前，需要先安置好廚房設備。而這些設備一般是選用整套的商用廚房，不再一一配置。那么一般的商用廚房都包含哪些廚房設備？接下來我們具體分類說明一下。
1、廚房設備灶具爐具類?
廚房設備中必不可少的就是爐灶具了，主要包括大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、低湯爐、煮面爐、蒸箱等，這些設備都是最常用的，使用頻率比較高，購買時需要質量靠譜一點的。?
2、廚房設備加工類?
廚房設備中還有使用率相對高一些的，比如說處理和加工設備，主要包括和面機、包子機、壓面機、鋸骨機、切菜機、絞肉機、切羊肉片機、攪拌機等，這些都是加工處理的能手。有了這些設備，能給廚房提高不少效率。?
3、廚房設備清洗消毒類?
就餐完畢，碗碟需要清洗，會用到我們下面要說到的廚房清洗消毒類設備，主要包括洗碗機、洗杯機、消毒柜、水池、花龍頭灑及高壓沖地龍頭等，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用餐具和食用的食品才能夠安全放心。
?4、廚房設備存儲類?
存儲設備顧名思義就是廚房里儲存物品的設備，通常需要存儲的物品包括原材料、半成品、調料、干貨等。這些設備主要包括冰箱、、冷庫這些低溫存儲設備，以及米面架、平板貨架、調理柜等常溫存儲設備。?
5、廚房配套設備?
? ? 在商用廚房里，常見的配套設備主要包括通風設備和排煙系統，排煙罩、風管、風柜、油煙凈化器、隔油池、消毒燈、滅蠅燈以及地溝篦子等，這些都是餐飲類廚房設備必不可少的。?
以上就是廚房設備的幾種類別，也是我們商用廚房基本都需要用到的產品，了解了這些您在做廚房配套的時候就容易多了。
