重慶彭廚中餐主要經營中式的菜品，是我司規范設計的成果，作為我國發展最快的行業關系到每個人的飲食起居，餐廳最重要的還是衛生環境，在整體流程當中餐廳廚房設計是決定衛生條件的最主要因素，所以餐廳廚房設計規范被制定出來，用以規范餐廳企業的行為，保障飲食安全。餐廳廚房設計規范直接影響著整個餐廳的經營狀況，而且衛生部門在檢查審核時也是主要參考餐廳廚房的衛生狀況。所以餐廳廚房設計規范能夠讓餐廳廚房更加實用更加衛生。